Quel étudiant réalise le meilleur café?

18 écoles hotelières de notre pays s’affronteront le mercredi 13 mars au Château du Lac de Genval lors du Belgian Junior Coffee Ambassador (BJCA). Quel étudiant réalisera le meilleur café et repartira avec le premier prix ?  

Chacun connaît l’un ou l’autre bar à café sympa dans ses environs. Les baristas professionnels y proposent des cafés de diverses variétés en démontrant qu’il ne s’agit pas simplement “ d’une tasse de café “ quelconque. Où les participants ont-ils appris la magie du café ? Via le concours BJCA – pendant lequel un jury professionnel choisira pour la neuvième fois l’élève qui aura réalisé le meilleur café –  Cafés F. Rombouts veut attirer l’attention sur le fait qu’aucune école hôtelière  ne propose une formation de barista.