Voor de editie van 2008 zullen in maart selectieproeven plaatsvinden in België.

De deelnemers met de beste score mogen naar de finale in Nice, waar ze zes proeven zullen moeten afleggen. En die zullen niet van de gemakkelijkste zijn, want de jury moet een winnaar kunnen kiezen uit 36 kandidaten!

De winnaar van het concours mag, samen met zijn lesgever, op reis naar een koffieproducerend land.

De deelnemer die tweede eindigt, wordt beloond met een bezoek aan de Côte d’Azur met enkele gastronomische uitstappen op het programma!

Hotelscholen kunnen gratis een voorbereidende opleiding laten plaatsvinden. Hierbij wordt de theorie aan de praktijk getoetst en worden antwoorden gegeven op heel wat vragen over de drank die goed is voor de grootste opbrengsten in de horeca:

Waar komt koffie vandaan? Wat is het belang van koffie in een horecazaak? Hoe kunnen we er waarde aan toevoegen?...

Voor inschrijvingen kunt u bij ons opleidingsteam terecht.

Dit jaar werd België vertegenwoordigd door de hotelschool van Sint Ghislain met:

Mr Dimitri Querson, leraar van de deelnemers Jean Adelson Razée en Mr Aurélien Nys.