Een optimale kwaliteit verzekeren, het werk respecteren van alle mensen die bij het productieproces betrokken zijn, en steeds verder innoveren om de consument de beste koffie te kunnen garanderen: dat zijn de drie motto’s van Rombouts.


ZO HALEN WIJ HET BESTE UIT KOFFIE

Keuze van de gewassen
Kwaliteitskoffie wordt in de eerste plaats verkregen door een strenge selectie van de planten. Rombouts kiest bij voorkeur koffievariëteiten van de Arabicasoort, die op grote hoogte groeien. De bonen worden uit de met de hand geplukte bessen gehaald volgens de natte methode.

Kwaliteitscontrole
Rombouts is een van de weinige koffiebranders in de wereld die een driedubbele controle op hun grondstoffen uitvoeren. Stalen van de partijen koffiebonen worden geproefd in een laboratorium vóór aankoop, bij levering en na het branden.

Ambachtelijk branden

Koffie branden is een kunst die erin bestaat de boon tijdens het roosterproces een maximum aan aroma’s te geven. Rombouts gebruikt de traditionele methode, die het langste duurt (tot 16 minuten), maar ook het beste resultaat oplevert.

Vacuümverpakking

Om de aroma’s te bewaren, wordt de koffie na het branden vacuüm verpakt in een luchtdichte verpakking. Zoveel voorwaarden die moeten vervuld worden om tot het beste resultaat te komen.

RESPECT VOOR MENSEN

Elk jaar zet Rombouts zich meer in voor de duurzame ontwikkeling. Het bedrijf doet dat concreet door ‘Fairtrade’ producten te verkopen. Rombouts koopt de koffie tegen specifieke voorwaarden, zoals een gegarandeerde minimumaankoopprijs, ontwikkelingspremies voor de realisatie van gemeenschapsprojecten waarover de telers democratisch hebben beslist (toegang tot onderwijs en gezondheidszorg, verbetering van infrastructuur enz.) en de bescherming van ecologisch kwetsbare gebieden.


INNOVEREN VOOR MORGEN

Rombouts dankt zijn ontwikkeling voor een groot stuk aan zijn zin voor vernieuwing doorheen de jaren, met o.m. de lancering van de voorgedoseerde filter, 1,2,3 Spresso e.d. Nog steeds zijn tal van projecten aan de gang om de consument koffie en innovaties van topkwaliteit te kunnen aanbieden.